Este jueves no hay excusas para no rendirse ante uno de los clásicos más sabrosos de la cocina chilena: la querida carne mechada. Esa que se mete entre pan, conquista pastas o levanta hasta el ánimo. ¿Sabías que tiene hasta su propio día? Así es, el 4 de julio se celebra oficialmente en Chile el Día de la Carne Mechada. Su nombre viene de “mechar” la carne con verduras, como si fueran pequeñas mechas explosivas, en alusión a antiguas prácticas mineras. Más de 70 años cocinando esta delicia la han hecho parte del ADN de las cocinas chilenas. Desde Doña Carne recomiendan dos cortes ideales para que quede jugosa y sabrosa: el Pollo Ganso y el Choclillo. ¿Por qué? Por … (Vaya al título para ver toda la noticia)

AV Este jueves 3 de julio se apagó la vida de Michael Madsen, el actor que nos hizo temblar con su mirada filosa y su papel inolvidable como Mr. Blonde en la película de culto “Perros de la calle” (Reservoir Dogs, 1992), dirigida por Quentin Tarantino. Tenía 67 años y fue encontrado sin vida en su casa de Malibú, California, tras sufrir un paro cardíaco. Madsen no era solo el tipo rudo que cortaba orejas al ritmo de “Stuck in the Middle With You”. Era también poeta, padre de seis hijos, y un actor con más de 300 títulos en su carrera. Nació en Chicago el 25 de septiembre de 1957, y antes de llegar a la pantalla grande fue … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Durante todo julio, el segundo piso del Museo Regional de Iquique se llena de imágenes y relatos visuales con la muestra “Lente Norte: Construyendo Identidad Visual”, una invitación abierta a mirar, sentir y habitar Tarapacá desde múltiples miradas. La expo es parte del Festival Lente Norte: Fotografía + Educación, y reúne fotos tomadas por estudiantes y personas de la comunidad que usan la cámara como herramienta de memoria, expresión y conexión con el territorio. Además, incluye registros de talleres, actividades escolares y encuentros visuales realizados junto al Círculo de Guías de Turismo y estudiantes de colegios de Pozo Almonte, La Huayca y distintos sectores de Iquique. “Este proyecto nace con la idea de visibilizar el patrimonio visual de nuestra región … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Hace años que este humilde pasquín le puso el ojo al fenómeno: Pepe Auth, exdiputado y ahora pitoniso electoral de pantalla chica, estaba un poquito… sobrevalorado. Y mira tú, en plena campaña de primarias, Jaime “Tulet” Mulet le soltó a Rock & Pop lo que muchos murmuraban: “Pepe Auth no le achunta nunca”. Lo dijo así, sin anestesia, como quien saca el pan del horno y lo parte frente a todos. HABLAMIENTO Auth sigue apareciendo en todos los canales porque, en buen chileno, tiene buen hablamiento. Aunque sus predicciones tienen menos puntería que arco sin flecha, sigue teniendo su lugar asegurado porque, en la tele, a veces se premia más la conversa que el acierto. CHOCHE Mientras tanto, el senador … (Vaya al título para ver toda la noticia)

El 1° de julio de 1979, un invento japonés se coló en nuestras vidas para siempre: el Walkman de Sony, o como le llamábamos en Chile, el “personal stereo”. Ese día nació una nueva forma de escuchar música—portátil, íntima, y a tu propio ritmo. La idea fue de Masaru Ibuka, fundador de Sony, que quería escuchar sus discos en los aviones sin cargar con un ladrillo gigante. Pidió algo más liviano, solo para escuchar. Y lo hicieron: un aparato azul y plateado llamado TPS-L2. Costaba 50 dólares en ese entonces, que hoy serían cerca de 46.889 pesos chilenos (2025). No era barato, pero sí un boleto directo a la libertad sonora. Con tu personal stereo y unos audífonos con esponjitas … (Vaya al título para ver toda la noticia)

El Ballet Folklórico Nacional (BAFONA), elenco del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, puso el broche de oro a su gira por Tarapacá en el Gimnasio Municipal de Alto Hospicio. La función se enmarcó en la celebración de los 60 años de vida del conjunto, y contó con el respaldo del municipio hospiciano y su Centro Cultural. Y vaya que se notó el entusiasmo: el público no solo aplaudió de pie, sino que también se animó a corear, zapatear y hasta bailar cueca con las presentaciones del elenco nacional. Hubo emoción, hubo alegría y también reconocimiento. Al finalizar el show, se entregó un homenaje especial al director de BAFONA, Jaime Hernández, por su tremenda contribución a la … (Vaya al título para ver toda la noticia)

“Julio viene… y lo sabes” Como cada año, el 1° de julio no solo marca el inicio del segundo semestre, sino también el regreso triunfal de uno de los fenómenos más queridos (y repetidos) de internet: los memes de Julio Iglesias. Desde hace más de una década, las redes sociales se llenan de imágenes del cantante español acompañado de frases como “Ya viene Julio”, “Julio está a la vuelta de la esquina” o el clásico inmortal: “Llegó Julio… y lo sabes”. Aunque no hay un autor oficial ni una fecha exacta, los primeros memes comenzaron a circular tímidamente en 2010 y explotaron en popularidad hacia 2015. Todo nació de un simple juego de palabras entre el nombre del artista y … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Este domingo muchos se levantaron con la duda: “¿Habrá ley seca por las elecciones?” Y la respuesta es clara: no, no hay ley seca en Chile. Así que si pensabas adelantar la empanada con algo para brindar, tranquilo: el bar, la botillería y el restaurante pueden funcionar con normalidad. Esto se debe a una modificación legal aprobada en agosto de 2024 que eliminó la tradicional restricción de venta de alcohol durante los días de votación. Hasta esa fecha, regía una norma que prohibía el expendio de bebidas alcohólicas desde las 5:00 a. m. hasta dos horas después del cierre de las urnas. Pero eso cambió. ¿Por qué se eliminó? La lógica detrás de la reforma fue que la medida ya no … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Se fue hace 90 años, pero Carlos Gardel sigue sonando como si el tiempo no pasara. Esta semana en El Sol de Iquique rindió homenaje al Zorzal Criollo, ese que hizo del tango una bandera, pero que también se atrevió a cruzar fronteras musicales. Y para cerrar este tributo, nada mejor que recordar una de sus joyas menos convencionales: “Rubias de Nueva York”. Sí, aunque muchos la asocian al tango, esta canción no lo es. “Rubias de Nueva York” es un foxtrot, un ritmo elegante y cosmopolita que Gardel abrazó con naturalidad. La letra, escrita por su inseparable Alfredo Le Pera, retrata con ironía y encanto a las mujeres de la gran manzana: “Mary, Peggy, Betty, Julie… cabecitas adoradas que … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Lo hemos escuchado mil veces: “tiene síndrome de Estocolmo”. Pero casi nadie sabe que ese término nació con un asalto, rehenes confundidos… y un bandido carismático llamado Clark Olofsson, quien acaba de fallecer a los 78 años. La historia parece ficción —y de hecho inspiró libros, películas y una serie de Netflix— pero es más real que nunca. En 1973, un tipo llamado Jan-Erik Olsson asaltó un banco en Estocolmo y exigió que liberaran a Olofsson, su ex compañero de celda. El gobierno aceptó, y Clark entró a la escena: guapo, hábil para hablar y envuelto en un aura de rockstar. Durante seis días, estuvieron encerrados con cuatro rehenes. Y al final, pasó lo insólito: los rehenes defendieron a sus … (Vaya al título para ver toda la noticia)