Este jueves 20 de octubre se celebra un nuevo Día Nacional del Churrasco, uno de los sándwich favoritos de los chilenos y la carne es la principal protagonista. La celebración es parte de la cultura nacional, y el 20 de octubre de cada año se festeja el Día del Churrasco, una preparación completa y nutritiva que está compuesta de palta, tomate y mayonesa, pero la estrella principal es sin duda la carne. Ya sea en pan frica molde o marraqueta, este sándwich es uno de los más apetecidos en Chile. En sus diversas versiones; Italiano, Napolitano o Chacarero, todos amamos el Churrasco y uno de los cortes de vacuno ideal para prepararlo, es el Asiento, que en Doña Carne estará … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Ultravisión Iquique lanzó por pocos días una atractiva promoción para quienes accedan a cirugía lasik:   El exceso de exposición a pantallas y la falta de luz solar producto del encierro incrementaron las cifras entre 2020 y lo que va de 2022. De acuerdo con datos de la base pública de Fonasa y a antecedentes de la red de clínicas Ultravisión, durante 2020, 2021 y lo que va a la fecha de 2022 ha ido aumentando progresivamente la cantidad de personas -de todas las edades- en Iquique que presenta problemas de refracción. Y es la miopía principalmente la que ha ido al alza y la demanda por lentes y por cirugías oftalmológicas correctivas también se ha incrementado. Se estima que … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Dr. Franco Lotito C. — www.aurigaservicios.cl Académico, escritor e investigador (PUC-UACh) Dr. Franco Lotito C. – www.aurigaservicios.clAcadémico, escritor e investigador (PUC-UACh) Existe un principio rector muy claro y preciso: los líderes no solamente nacen, sino que también se hacen. Y se hacen como todo lo demás en la vida: a través de trabajo duro, constante y disciplinado. Si se da el caso de que en su oficina algunos de los directivos sólo se dan a entender a través de gritos, o bien, retan y humillan a sus colaboradores en público, se apropian de las ideas y del trabajo de su personal a la hora de presentar los proyectos ante la Gerencia superior, entonces usted está en presencia de los llamados … (Vaya al título para ver toda la noticia)

El segundo viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo. En este día tan peculiar celebramos nada más y nada menos que al huevo, por su relevancia en nuestra dieta alimenticia, así como por las ventajas y beneficios que proporciona a la nutrición y la salud. ¿Por qué debemos consumir huevos? Los huevos son considerados una proteína de alta calidad por excelencia. Poseen muchas propiedades y beneficios para nuestra salud, te mencionamos algunas de ellas: Tienen vitaminas y minerales que contribuyen al bienestar físico y mental, reduciendo el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares. Previene afecciones visuales, como las cataratas y la enfermedad macular generada por la edad, gracias a los carotenoides (luteína y zeaxantina) que contiene la yema del … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Cada 13 de octubre las mujeres alrededor del mundo celebran el Día Sin Sujetador-No Bra Day. Esta fecha tiene una connotación muy significativa, ya que es una propuesta dirigida a las mujeres a no usar sujetador durante este día, como una manera de concienciar a la población femenina a nivel mundial sobre el cáncer de mama. Muchas mujeres consideran que el sujetador es una prenda incómoda y restrictiva. El no usar sujetador representa una sensación única de comodidad y libertad, claro está, que depende del gusto y la decisión de cada mujer en utilizar esta prenda femenina. ¿Cómo se originó esta fecha tan curiosa? El Día sin Sujetador se creó originalmente el 9 de julio de 2011 y se celebró … (Vaya al título para ver toda la noticia)

La 5ta versión del evento, se realizó en Espacio Riesco y en el marco del Food & Service.  Los ganadores, fueron elegidos a través de votación popular a lo largo de todo Chile. Entre los 3 mejores de Chile, categoría Aporte Regional a la Cocina Tradicional Chilena, quedó el emblemático proyecto de la Región de Tarapacá, más conocido como Vino del Desierto en la final del mediático y conocido concurso nacional gastronómico, conocido como “Premios Fuego”. “Estamos muy contentos porque esta quinta versión ha sido todo un éxito. Estamos muy felices porque la industria gastronómica está muy cerca de ser una imagen país, porque tiene un capital extraordinario que hoy se reconoce”, expresó Jorge Ortega, Presidente de la Federación Gastronómica … (Vaya al título para ver toda la noticia)

EDUARDO GALEANO* Al cabo de cinco siglos de negocio de toda la cristiandad, ha sido aniquilada una tercera parte de las selvas americanas, está yerma mucha tierra que fue fértil y más de la mitad de la población come salteado. Cinco siglos de prohibición del arcoíris en el cielo americano El Descubrimiento: el 12 de octubre de 1492, América descubrió el capitalismo. Cristóbal Colón, financiado por los reyes de España y los banqueros de Génova, trajo la novedad a las islas del mar Caribe. En su diario del Descubrimiento, el almirante escribió 139 veces la palabra oro y 51 veces la palabra Dios o Nuestro Señor. Él no podía cansar los ojos de ver tanta lindeza en aquellas playas, y … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Dr. Franco Lotito C. – www.aurigaservivios.cl Académico, escritor e investigador (PUC-UACh) Dr. Franco Lotito C. – www.aurigaservicios.clAcadémico, escritor e investigador (PUC-UACh) “Los ganadores nunca se rinden y los que se rinden nunca ganan” (Vincent Lombardi, famoso y conocido entrenador de futbol americano)   Si bien es muy cierto, que el ejercicio moderado es el camino correcto que lo conduce a usted hacia una vida física y mental más sana y activa, cuando de prolongar la vida y de  vivir más tiempo se trata, entonces usted deberá prepararse para sudar un poco más, por cuanto, un estudio realizado por un equipo de investigadores de la afamada Universidad de Harvard liderados por la Dra. I-Min Lee que fue publicado en la Revista … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Valentina Lepe Vásquez, académica de la carrera de Medicina Veterinaria, UNAB sede Viña del Mar Proteger, prevenir, diagnosticar y tratar a los animales contra las enfermedades, vale decir, aquellos seres vivos que no tienen voz es la principal misión de un veterinario. Esta profesión asume un concepto integral, de unas, englobando la sanidad animal, salud pública y la sanidad ambiental. Dirigiendo un compromiso ético, el cual debe garantizar la defensa de los animales, siendo su bienestar integral una prioridad. En Chile durante muchos años hubo silencio, pero iniciativas como la Ley sobre tenencia responsable de mascotas y animales de compañía (2017)—conocida popularmente como «Ley Cholito»— marcó un precedente y se pudo dar voz a los animales de compañía. Asimismo, esta … (Vaya al título para ver toda la noticia)

La supermercadista matriz de Unimarc, Alvi, Mayorista 10 y Super10, trabaja en la materia a través de alianzas con Red de Alimentos, Buin Zoo y Good Meal, la donación directa a organizaciones sociales y un programa de liquidación de productos previo a su fecha de expiración. Según un informe elaborado en 2021 por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la organización británica sobre residuos WRAP llamado «Índice de desperdicios de alimentos», en 2019 se desperdiciaron 931 millones de toneladas de alimentos en el mundo, es decir, cerca del 17% de la producción total de alimentos fue a parar a la basura.   Para atender esta problemática, la compañía ha desarrollado una estrategia que busca … (Vaya al título para ver toda la noticia)