Estamos a horas que se vaya el año 2020, para algunos un año de mierda y para otros, un año raro. Quizás desear Feliz Año, cuando hay una segunda ola de Covid a la que se agrega una nueva cepa el panorama no es muy bueno. Pero para qué nos vamos a tirar para abajo, así como dice el himno de la ciudad de Iquique “…arriba la frente”. Vamos por esos tradicionales rituales de año nuevo, un gesto de esperanza que el nuevo calendario nos brinde cosas buenas. Uvas Esta tradición española indica que debes comer 12 uvas pasada la medianoche, cuando estés escuchando el himno nacional. Esto es para tener buena suerte y prosperidad. Sacar las maletas Si lo … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Se explica Bárbara Flores, nutricionista de Edenred, es preferible que el consumo de frutas sea sin agregar complementos. Con la llegada del verano no solo cambia la temperatura, sino que también la variedad de alimentos que se encuentran disponibles. Entre las frutas, por ejemplo, podemos encontrar las que están más asociadas al invierno como lo son la manzana, el plátano, la naranja o la pera y las que llegan en el periodo en el cual aumenta el calor, como la sandía, la uva o el melón. Según explica Bárbara Flores, nutricionista de Edenred, empresa líder mundial en el rubro de servicios y beneficios laborales, “esta época es una buena oportunidad para variar en la selección de frutas que se presentan, … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Próximos a la celebración de Año Nuevo, donde la familia se reúne en torno a la mesa, muchos se preguntan dónde encontrar carnes frescas y con buenos precios. Los expertos de Doña Carne entregan algunas recomendaciones para no pasar malos ratos. Días calurosos, confinamiento, presupuesto reducido y restricción horaria de locales son factores que están complicando a muchas familias previo a año nuevo, y sobretodo cuando se trata de encontrar el menú adecuado para esta celebración que incluyen generalmente algo de carne en el menú. Sin embargo, el no conocer el tratamiento que se le debe dar a ésta antes de consumir, conlleva grandes riesgos por su descomposición. Desde Doña Carne cuentan que las 3 principales señales para detectar si … (Vaya al título para ver toda la noticia)

PERICOTE Una de mis grandes decepciones en la vida fue a los 7 años descubrir que el “viejo pascuero” no existía, que era una invención de mi familia para crear esa ansiedad que hoy me significa la pronta llegada del día viernes. Pero con esas maldad, que más parecía una dulce venganza, le comenté a mis primos y primas menores la farsa que inventaban nuestros tíos y tías con el famoso viejito pascuero”. La leyenda de este viejo vestido de rojo que viene del Polo Norte, es la suma de varias historias de la mitología europea, más algunos aliños de por acá. La imagen que vemos hoy del viejo pascuero, se creó a partir de la publicidad de Coca Cola … (Vaya al título para ver toda la noticia)

JCN No hay lugar a dudas que la canción de José Feliciano “Feliz navidad” es la canción por excelencia para esta época del año. Grabada en 1970, su sencilla letra que no es más que un estribillo, que luego se repite en inglés, la ha convertido según la prensa latina como la canción más popular de los Estados Unidos. Feliz Navidad, Feliz Navidad, Feliz Navidad, Feliz Navidad. Prospero Ano y Felicidad. Feliz Navidad, Feliz Navidad, Feliz Navidad Prospero Año y Felicidad. I wanna wish you a Merry Christmas I wanna wish you a Merry Christmas I wanna wish you a Merry Christmas From the bottom of my heart. Eso es todo, casi un jingle comercial que anuncia la navidad.   … (Vaya al título para ver toda la noticia)

PERICOTE Las fiestas de fin de año son otro motivo para beber y beber con ganas, desde cervezas, vino, piscolas o el típico Cola de Mono, que al menos a mí, me produce acidez, pero como es tradición, un buen curao se toma su colita de mono y un pedazo de pan de pascua. Acá hay dos cosas importantes, una es pasarlo bien arriba de la pelota y lo otro es no sufrir con la caña del día siguiente, así que partamos por eso. Cómprate una tira de aspirinas, una docena de sal de fruta, un kilos de limones de Pica, varios sobres de bicarbonato y guardalos como hueso santo. Al final de esta nota, te darás cuenta lo necesario … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Esta mañana cuando los relojes marcaban  las 07:02 horas se inició oficialmente la estación más anhelada del año, el verano. Claro en esta ocasión será un verano diferente, con medidas sanitarias que hay que respetar para evitar contagios del Coronavirus. El meteorólogo Gianfranco Marcone indicó a un programa de Canal 13 que «el verano de este año 2020 – 2021 llega el lunes 21 de diciembre a las 7 de la mañana con 2 minutos, ese es el momento justo en que el sol se alinea con el trópico de Capricornio ocasionando el solsticio de esa estación». Hace años las radioemisoras iquiqueñas y de todos los países programaban canciones que hablan de lo lindo que es el verano, del calor, … (Vaya al título para ver toda la noticia)

•     Juguito de naranja Los zumos y la fruta atenuan el dolor propio de la resaca según ha demostrado un estudio del British Medical Journal. La vitamina C y la fructosa ayudan al hígado a descomponer el alcohol. Además, según un estudio de The American Journal of Clinical Nutrition, aumentan la limpieza del alcohol en sangre en un 100%. Cuanto más fresco mejor, así que exprímelo tú mismo. •     Un Gatorade salva más que una sal de frutas El alcohol actúa como diurético y lleva a la deshidratación, lo que te provoca mal aliento y un dolor de cabeza palpitante. Las bebidas isotónicas tienen los electrolitos que necesitas y son mejores que el café o el té, ya que, como … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Dr. Franco Lotito C. – www.aurigaservicios.cl Académico, escritor e investigador (PUC-UACh) Dr. Franco Lotito C. – www.aurigaservicios.clAcadémico, escritor e investigador (PUC-UACh) Cuando una persona investiga de dónde proviene el concepto “narcisismo”, nos encontramos con una interesante historia de la mitología griega, cuyo protagonista es un joven llamado Narciso, quien tenía una apariencia muy bella, hermosa y llamativa, al punto, que tanto hombres como mujeres quedaban, simplemente, prendados y enamorados de este hermoso joven. Pero éste, en una actitud altanera, engreída y poco empática, los rechazaba a todos. Como castigo por la forma cruel en que Narciso trató –y rechazó– a la hermosa ninfa Eco, quien le había declarado su amor, Némesis,  la diosa griega de la Justicia, hizo que Narciso … (Vaya al título para ver toda la noticia)

● De acuerdo a un estudio realizado por Coca-Cola, cerca de un 60% de los chilenos declara que gastará menos que años anteriores para Navidad, mientras que el mismo porcentaje asegura que será un buen momento para renovar ilusiones.  Además, un 66% de los encuestados tiene pensado realizar sus compras por internet, y un 58% de manera presencial. Sin embargo, casi 6 de cada 10 afirma que priorizará el gasto en las comidas y un 72% afirma que para esta Navidad prefiere no pedir nada, sino que agradecer lo que tiene.  El 2020 fue un año de mucha dificultad. Y para muchos aún lo es. Por lo mismo, la celebración de estas fiestas se vislumbra muy diferente. Un estudio desarrollado … (Vaya al título para ver toda la noticia)