JCN
Un panorama incierto vivieron durante semanas los locatarios de los tradicionales locales de comida de Caleta Los Verdes, un punto histórico para turistas y vecinos de Iquique que por décadas han llegado hasta allí para disfrutar de la gastronomía del mar. La situación se volvió crítica en noviembre, cuando el municipio de Iquique les informó que no renovaría los permisos que por años les permitieron trabajar en el sector. La decisión se fundamentó en el nuevo Plan Regulador Comunal, que reclasifica la zona como área verde y, en principio, obligaba a los comerciantes a abandonar un espacio que han ocupado por generaciones.
Frente a este escenario, los locatarios se organizaron para buscar una salida dialogada que les permitiera seguir atendiendo mientras se concretaba una solución definitiva. La presión social y la visibilidad del conflicto terminaron abriendo una puerta: los comerciantes lograron integrarse a una mesa de trabajo con autoridades y empresas, lo que permitió avanzar hacia un acuerdo.
Así lo explicó Natalie Santander, representante de los empresarios gastronómicos del sector. “Estábamos desde octubre o septiembre con mesas de trabajo con el Gobierno, pero sin ninguna solución. Entonces, ayer (lunes) como que colapsó todo. La semana pasada hubo mucha fiscalización hacia nosotros, solo a nosotros. Acá hay como 20 restaurantes, pero nos fiscalizan a nosotros nomás, entonces ya tomamos la decisión de ir a hacer una protesta pacífica a la delegación”, relató.
REUNION
Ese mismo lunes fueron recibidos por representantes de la Delegación Presidencial, además de la CGE y la Seremi de Salud, instancia en la que se logró un primer acuerdo para que la empresa eléctrica se haga cargo de evaluar las necesidades energéticas del sector.
Santander explicó que la situación se ha visto dificultada por la condición del terreno. “Lo que pasa es que a nosotros ese terreno, al ser área verde, no tiene rol. Entonces, cuando comenzamos a trabajar ahí después del incendio, empezamos a trabajar con la Seremi de Salud en un proyecto en conjunto, y ellos nos recomendaron hacer copas de agua, fosa séptica, todo independiente. Porque acá en Los Verdes no hay alcantarillado”, señaló.
Según la dirigenta, uno de los puntos más complejos surgió cuando la autoridad sanitaria habría modificado los requisitos para otorgar permisos, exigiendo que las fosas sépticas estuvieran conectadas al sistema de alcantarillado y que se contara con agua potable, condiciones difíciles de cumplir en la caleta. Para abordar este tema, los locatarios se reunirán este jueves 29 de enero con el seremi (s) de Salud, Felipe Díaz.
Según Santander, existe disposición para reconocer las instalaciones ya implementadas. “Tiene toda la disponibilidad de aceptar lo que ya tenemos, o sea, las copas de agua, las fosas que ya tenemos, todo tenemos desengrasadora, está todo bien. Y baños, cuatro baños para todos los locales. Así que estaríamos en condiciones de poner mesas, cuatro mesas por local, somos ocho locales”, afirmó.
Si las conversaciones avanzan como esperan, los locatarios proyectan que desde el lunes 2 de febrero podrían volver a atender con normalidad, recuperando así su fuente laboral y reabriendo un espacio que forma parte de la identidad gastronómica de Iquique.
