Cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una fecha que ya se instaló en el calendario y que rinde homenaje a todo lo que hay detrás de una taza: desde quienes cultivan el grano hasta quienes lo tuestan, lo preparan y lo sirven. No es solo una efeméride para amantes del café, sino también un reconocimiento al trabajo de miles de familias que dependen de este cultivo en distintos países.
La fecha fue fijada en 2015 por la International Coffee Organization, que buscó ordenar las celebraciones que cada país hacía por su cuenta y darle un día oficial al café. La primera conmemoración se hizo en Milán, durante la Expo 2015, con actividades que mostraron la cultura cafetera y el impacto económico del grano más consumido del mundo después del agua.
En Iquique te recomendamos el Francesco, frente a la Plaza Prat para disfrutar un buen café y una conversa entretenidas.
