Cola de mono, galletas, ponches y picoteos varios se transforman en una bomba energética que, si no se controla, puede pasar la cuenta. Para entender mejor cuánto estamos consumiendo, varias nutricionistas han entregado cifras y recomendaciones para no exagerar en estas fechas.
La nutricionista María Fernanda Ros, de Ros Nutrición, explicó que la tradicional cola de mono es mucho más calórica de lo que parece.
“Una copa pequeña de 150 ml puede aportar entre 150 y 200 calorías, dependiendo de los ingredientes”, señaló la especialista.
Ros recomienda no pasar de 1 a 2 copas pequeñas y, si es posible, preparar versiones más livianas, con menos azúcar o usando leche evaporada en vez de condensada.
En el caso del Pan de Pascua, el nutriólogo Dr. Javier Zabala, de RedSalud, detalló que 100 gramos pueden aportar entre 350 y 400 calorías, dependiendo de la receta.
Según el especialista, la porción recomendada para no desbordarse es de 30 a 50 gramos, lo que equivale a 105 a 175 calorías.
Por otro lado, la nutricionista Paula Contreras Rebolledo, académica de la Universidad de Talca, recordó que más que prohibir alimentos, lo importante es cuidar las porciones y equilibrar el resto del día con comidas más livianas.
“El pan de pascua y la cola de mono aportan muchas calorías, por eso hay que estar atentos a cuánto consumimos”, explicó la profesional.
En resumen: no se trata de sufrir ni de dejar de disfrutar, sino de no comerse medio kilo de Pan de Pascua sin darse cuenta. Con un poco de moderación, la Navidad se disfruta igual… y sin remordimientos.
