Ya estamos en plenas «Fiestas Patrias» y nuestra alimentación se dispara con tanto anticucho, empanada, chicha, terremotos y un cuantuay.
Según nutricionistas de la Universidad San Sebastián, consumir siete mil calorías implica ganar un kilo de peso, algo que podría superarse fácilmente con las comidas y bebidas del 18.
Así, haciendo un listado de las comidas típicas de la época y suponiendo la ingesta de una sola porción de cada una, podríamos llegar a consumir más de 4.300 calorías en un solo día y alrededor de 20 mil en los cinco días de celebración.
