PERICOTE Hoy no es un viernes cualquiera. Hoy es el Viernes Sagrado de la cebada fermentada: el Día Internacional de la Cerveza. Desde 2007, cuando unos  californianos decidieron que la cerveza merecía su propio feriado (porque el alma se hidrata también, ¿cierto?), cada primer viernes de agosto nos invita a alzar el vaso por esta bebida que ha acompañado a la humanidad desde que alguien dijo “¿y si dejo que esto se fermente a ver qué pasa?” La cerveza tiene más años que tu  abuelita contando anécdotas. Desde los sumerios en el 5.000 A.C., pasando por los egipcios que creían que era regalo de los dioses, hasta los monjes europeos que se la tomaban como parte del desayuno (¡por eso … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Si te dicen que Salta es “tan linda que enamora”, no es puro verso turístico. Esta provincia del norte argentino es un verdadero manjar visual: cerros coloridos, valles verdes, ríos con vida, vinos de altura y una gastronomía que te hace cerrar los ojos después del primer bocado. Cruzar la cordillera para llegar allá es toda una aventura. Desde Santiago hay vuelos con escala en Mendoza, Córdoba o Buenos Aires. Pero los que se la juegan a lo grande lo hacen por tierra: desde San Pedro de Atacama se cruza el Paso de Jama, y son casi 600 kilómetros de paisajes sacados de postales. Solares, montañas, cielos gigantes y ese silencio que te dice: “ya llegaste lejos”. Para Salta, el … (Vaya al título para ver toda la noticia)

AV Un 5 de julio como hoy, pero de 1946, un caballero francés llamado Louis Réard —ingeniero, no diseñador, ojo— lanzó al mundo una prenda que dejaría la grande: el bikini. Y no es chiste, lo bautizó así por el atolón Bikini, donde EE.UU. hacía pruebas nucleares. Quería que su creación fuera igual de explosiva… y vaya que lo logró. El primer bikini era tan chico que Réard decía que cabía en una cajita de fósforos. Las modelos de la época se hicieron las lesas y no quisieron usarlo, así que el hombre recurrió a Micheline Bernardini, una bailarina del Casino de París que se la jugó con todo. Lo lució en la piscina Molitor y la rompió: le llegaron … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Este jueves no hay excusas para no rendirse ante uno de los clásicos más sabrosos de la cocina chilena: la querida carne mechada. Esa que se mete entre pan, conquista pastas o levanta hasta el ánimo. ¿Sabías que tiene hasta su propio día? Así es, el 4 de julio se celebra oficialmente en Chile el Día de la Carne Mechada. Su nombre viene de “mechar” la carne con verduras, como si fueran pequeñas mechas explosivas, en alusión a antiguas prácticas mineras. Más de 70 años cocinando esta delicia la han hecho parte del ADN de las cocinas chilenas. Desde Doña Carne recomiendan dos cortes ideales para que quede jugosa y sabrosa: el Pollo Ganso y el Choclillo. ¿Por qué? Por … (Vaya al título para ver toda la noticia)

El 1° de julio de 1979, un invento japonés se coló en nuestras vidas para siempre: el Walkman de Sony, o como le llamábamos en Chile, el “personal stereo”. Ese día nació una nueva forma de escuchar música—portátil, íntima, y a tu propio ritmo. La idea fue de Masaru Ibuka, fundador de Sony, que quería escuchar sus discos en los aviones sin cargar con un ladrillo gigante. Pidió algo más liviano, solo para escuchar. Y lo hicieron: un aparato azul y plateado llamado TPS-L2. Costaba 50 dólares en ese entonces, que hoy serían cerca de 46.889 pesos chilenos (2025). No era barato, pero sí un boleto directo a la libertad sonora. Con tu personal stereo y unos audífonos con esponjitas … (Vaya al título para ver toda la noticia)

“Julio viene… y lo sabes” Como cada año, el 1° de julio no solo marca el inicio del segundo semestre, sino también el regreso triunfal de uno de los fenómenos más queridos (y repetidos) de internet: los memes de Julio Iglesias. Desde hace más de una década, las redes sociales se llenan de imágenes del cantante español acompañado de frases como “Ya viene Julio”, “Julio está a la vuelta de la esquina” o el clásico inmortal: “Llegó Julio… y lo sabes”. Aunque no hay un autor oficial ni una fecha exacta, los primeros memes comenzaron a circular tímidamente en 2010 y explotaron en popularidad hacia 2015. Todo nació de un simple juego de palabras entre el nombre del artista y … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Los rituales de la Noche de San Juan eran parte del folclore de nuestros abuelitos y abuelitas, celebrados cada víspera del 24 de junio. La tradición ha ido quedando en el olvido, sí, pero aquí en El Sol de Iquique no estamos para dejar pasar la mística… ¡y menos si podemos ponerle nuestro sello entre cerro y mar! JCN/REPORTERESO Florecimiento de la Palmera (versión litoral iquiqueño):Originalmente se hacía con una higuera, pero como por aquí son más escasas que día nublado, te plantas bajo una palmera gloriosa justo a medianoche. Si ves una caca dorada de pato yeco… ¡ese es el signo! Vas directo donde el “Nano” o donde el Labbé, ahí por el pasaje París, y te juegas un … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Parecería que la final de la Liga de Campeones puede considerarse la coronación de la temporada futbolística, y que el aficionado puede descansar hasta el otoño. Pero no, a mediados de junio comienza el renovado Mundial de Clubes. El torneo toma las riendas de la célebre Copa Intercontinental. Para los entendidos es importante comparar los estilos futbolísticos de los representantes de los distintos continentes. En previsión del torneo, los apostantes están encantados con la amplia variedad en la línea de apuestas deportivas de 1xBet Argentina, ya que aquí la seguridad y la imparcialidad de cada partido están garantizadas. Los visitantes de los sitios web deportivos tienen la oportunidad de animar con pasión a sus equipos favoritos. Innovaciones en torneos Con … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Todo partió en los años 70, cuando un pequeño restaurante llamado Japón abrió sus puertas en Santiago. Era un local pensado solo para la comunidad japonesa, pero con el tiempo, el sushi fue conquistando paladares chilenos. En los 90 explotó el boom, y hoy no hay barrio sin su local de rolls con palta y queso crema. El sushi se quedó… y se chilenizó. Y los números lo confirman: Chile está en el top 3 de países que más piden sushi en Latinoamérica, según datos de PedidosYa. La plataforma reveló que, junto a Argentina y Uruguay, nuestro país lidera en consumo de este plato japonés, con más de 25 millones de pedidos en la región durante el último año. En … (Vaya al título para ver toda la noticia)

Este sábado 24 de mayo es el Día Nacional del Completo, el favorito de los chilenos y el rey de las picadas. Aunque afuera lo conocen como hot dog, en Chile el completo tiene su propia identidad y personalidad. Todo empezó en Alemania, de ahí saltó a Estados Unidos, y finalmente llegó a nuestro país gracias a Eduardo Bahamondes, quien, después de pasar años trabajando en restaurantes gringos, decidió traer esta maravilla gastronómica al sur del continente. Desde entonces, el completo se ha ganado un lugar especial en la cultura chilena. Su versatilidad, su precio accesible y la cantidad de combinaciones posibles lo han convertido en un clásico de todas las generaciones. Italiano, dinámico, mojado… ¡hay completo para todos los … (Vaya al título para ver toda la noticia)