abril 20, 2025
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Sep

Huaso Ramón, personaje creado por Víctor Arriagada, Vicar (1934- 2012).

Tradiciones dieciocheras | El rico Mote con Huesillos para la sed

El Mote con Huesillos es una bebida tradicional que se consume en Chile, principalmente en el sur del país, donde tiene su reinado.


Los orígenes de este refrescante brebaje es español, ya que estos señores hispanos trajeron a esta Capitanía el trigo en el siglo XVIII, según cuentan los expertos.


“Consta de jugo acaramelado de durazno en un vaso, al cual se le vierte trigo mote cocido y huesillos de durazno. Se sirve helado y los chilenos lo han convertido en el refresco predilecto para los días calurosos”, explican en cornershopapp.


Si quieres prepararte un rico Mote con Huesillos, especialmente hoy 19 de septiembre, pincha AQUÍ en el blog de la cocinera chilena Carolina Rojas.

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