El Mote con Huesillos es una bebida tradicional que se consume en Chile, principalmente en el sur del país, donde tiene su reinado.
Los orígenes de este refrescante brebaje es español, ya que estos señores hispanos trajeron a esta Capitanía el trigo en el siglo XVIII, según cuentan los expertos.
“Consta de jugo acaramelado de durazno en un vaso, al cual se le vierte trigo mote cocido y huesillos de durazno. Se sirve helado y los chilenos lo han convertido en el refresco predilecto para los días calurosos”, explican en cornershopapp.
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