Este domingo 20 de octubre es una fecha muy especial en el calendario chileno: ¡es el Día Nacional del Churrasco! Este sabroso sanguche, que ha conquistado el corazón y el guatita de los chilenos, merece su propia celebración.
El churrasco es un clásico de la cocina chilena, hecho con carne de res a la plancha, tomate, palta y mayonesa, todo ello dentro de un crujiente pan marraqueta (batido o marraqueta) o frica. Aunque su origen es incierto, se cree que proviene de la influencia alemana en el sur de Chile.
En todo el país, restaurantes, carritos de comida y hogares se preparan para rendir homenaje a este delicioso sándwich. Desde los tradicionales negocios del centro de Iquique hasta los rincones más escondidos de Chile, el churrasco se disfruta con pasión y entusiasmo.
¿Por Qué Amamos el Churrasco?
El churrasco es más que un sándwich; es un símbolo de la identidad chilena. En palabras de un fanático del churrasco, como es el empresario gastronómico Alfonso Dastres: «Nada se compara a un buen churrasco en un día de fútbol o después de un paseo por Cavancha».
Únete a la fiesta este 20 de octubre y prepara tu churrasco y celebra con amigos y familia.
